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曲酸在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法和用量如下：

1. 食品添加剂：曲酸可用作食品添加剂，起到保鲜、防腐、抗氧化作用。在食品加工中，曲酸应用范围十分广泛。

2. 工业：曲酸可用作催化剂和颜料。在化妆品中，曲酸可用作美白剂，抑制多种酪氨酸酶的活力。

3. 农业：曲酸可用于生产生物农药。添加0.5~1.0%曲酸制成的生物微肥（深红色液体），不论是低浓度作为叶面肥进行喷施，还是制成增长增产剂进行根施，这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。

4. 饲料行业：曲酸双棕榈酸酯可用于饲料中作为乳化剂、分散剂和增稠剂。在饲料行业中，其典型用量为0.1%~1%。

需要注意的是，不同行业在使用曲酸时，应根据产品的性质和用途进行选择和调整，确保使用的添加量和使用方式符合相关的法规和标准。