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大米肽是一种由米糠等大米副产品中提取得到的多肽物质，具有多种应用。以下是大米肽在食品添加剂、工业、农业和饲料行业的常见用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：可用作增强食品营养价值、提高食品品质和功能性的添加剂。 - 用法：大米肽可以作为食品添加剂，直接添加到食品中，如面包、饼干、肉制品、乳制品等。 - 用量：根据食品种类和预期效果，通常在食品中添加的大米肽量为0.5%至5%。 2. 工业： - 用途：在工业生产中，大米肽可用作表面活性剂、乳化剂、发泡剂等。 - 用法：根据需要，将适量的大米肽添加到工业产品中，如洗涤剂、乳化剂等。 - 用量：根据工业产品的特性和需求，用量会有所不同，需要根据具体情况确定。 3. 农业： - 用途：大米肽可用作植物生长调节剂，改善植物生长和提高产量。 - 用法：将适量的大米肽溶解在水中，喷洒在植物叶面上，或者将其加入到土壤中。 - 用量：通常每公顷用量为0.5千克至1千克。 4. 饲料行业： - 用途：大米肽可用作饲料添加剂，提高动物的饲料利用率和生长性能。 - 用法：将适量的大米肽添加到动物饲料中，如饲料粉、颗粒等。 - 用量：根据动物种类和需求，通常每吨饲料中添加的大米肽量为5千克至20千克。