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【产品名称】:牡蛎肽、牡蛎肽粉
【英文名称】:Oyster peptide
【提取来源】:牡蛎肉
【产品规格】:牡蛎肽95%
【产品简介】:牡蛎(ostrea gigas tnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿
海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附
寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎是软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。
【工艺流程】:牡蛎肉——>净选——>清水净洗——>清除泥沙杂质——>可食用牡蛎肉——>双
重酶水解——>反复提取——>反复纯化——>低温干燥——>超细粉碎——>过筛——>质检——>包装——>灭菌——>成品“牡蛎肽粉”。
牡蛎肽生产厂家是以新鲜牡蛎肉为原料,经酶解、分离、精制和干燥等加工过程而制得的相对分子量在1000Dalton的左右小分子分子低聚肽。牡蛎肽是由2~6个氨基酸组成的,相对分子量200~1000之间。因此,牡蛎肽可不经消化快速被人体吸收。牡蛎肽不仅含有丰富的蛋白质、维生素、比例合适的微量元素和牛磺酸,而且还含有海洋生物所有的多种营养成分,以及低聚肽具有较高的生物功能。
牡蛎肽与原蛋白(牡蛎蛋白)相比,两者功能大不相同。首先,牡蛎肽具有活性高,在微量和低浓度的情况下,都能发挥其*的生理作用;其次,分子量小,不需消化,直接吸收:体外消化试验表明:经胃蛋白酶和胰蛋白酶处理后,超过90以上牡蛎肽未被消化,说明在体内大部分将以多肽的形式被直接吸收。
牡蛎肽生产厂家是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程,经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽,*保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份,使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快,更容易被肌体吸收。
牡蛎肽是一种营养成分,被广泛应用于食品添加剂、工业、农业和饲料行业。以下是牡蛎肽在这些行业中的用途、用法和用量的一些例子: 1. 食品添加剂: - 用途:牡蛎肽可以作为食品添加剂,用于增强食品的营养价值和功能性。 - 用法:根据不同食品的特性,牡蛎肽可以直接添加到食品中,或者作为食品原料的一部分。 - 用量:根据食品的种类和使用目的,一般建议在食品中添加适量的牡蛎肽,具体用量可以根据相关法规和标准来确定。 2. 工业: - 用途:牡蛎肽可以用于制备化妆品、保健品、药物等工业产品。 - 用法:根据产品的需求,将牡蛎肽添加到配方中,并进行相应的工艺处理。 - 用量:工业产品的配方和用量需要根据具体产品的性质和制备工艺来确定。 3. 农业: - 用途:牡蛎肽可以用于农业领域,用于提高农作物的养分吸收和抗逆能力。 - 用法:可以将牡蛎肽溶解在水中,作为农作物的叶面喷施肥料,或者与土壤混合使用。 - 用量:根据作物的需求和土壤的状况,可以适量调整牡蛎肽的浓度和使用量。 4. 饲料行业: - 用途:牡蛎肽可以用于饲料中,增强动物的免疫力、生长能力和抗病能力。 - 用法:将牡蛎肽作为饲料添加剂,直接添加到动物饲料中。 - 用量:根据动物的品种、体重和生长阶段,以及饲料的配方,可以适量调整牡蛎肽的使用量。