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柠檬酸铁铵是一种食品添加剂，工业，农业和饲料行业常用的铁源之一。以下是它在不同行业中的主要用途、用法和用量： 1. 食品添加剂： - 用途：作为铁源添加到食品中，补充人体所需的铁元素，防止缺铁性贫血。 - 用法：根据不同食品的配方和工艺要求，可直接添加到食品中。 - 用量：根据食品种类和国家规定的*大使用量，通常在每公斤食品中添加10-50毫克的柠檬酸铁铵。 2. 工业用途： - 用途：用作催化剂、氧化剂、脱硫剂、氧气吸收剂等。 - 用法：根据具体工艺需求，将柠檬酸铁铵加入反应体系中。 - 用量：根据具体应用需求，用量可有所不同。 3. 农业用途： - 用途：作为土壤改良剂，用于缺铁土壤的铁元素补充。 - 用法：根据土壤测试结果和作物需求，将柠檬酸铁铵溶解在水中，然后浇灌到土壤中。 - 用量：根据土壤含铁量、作物需求和土壤类型等因素，通常每亩土地添加5-10千克的柠檬酸铁铵。 4. 饲料行业： - 用途：作为动物饲料中的铁源，补充动物体内的铁元素需求。 - 用法：将柠檬酸铁铵混合到动物饲料中。 - 用量：根据动物种类、生长阶段和饲料配方要求，通常每吨饲料中添加50-200克的柠檬酸铁铵。