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一、简介

产品名称：肌酸 （一水肌酸、无水肌酸）

英文名称：Creatine

别名：肌酸;肌肉素;无水肌酸

分子式：C4H9N3O2

CAS：57-00-1

二、性状

本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于

三、用途

主要是保健品 功能性产品添加。食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、营养强化剂。

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

肌酸，是人体内自然产生的一种氨基酸衍生物，它可以快速增加肌肉力量，提高爆发力。肌酸在人体内储存越多，力量及运动能力也越强

肌酸在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等方面有广泛的用途，具体如下： 1. 食品添加剂：肌酸可以用作食品添加剂，主要用于增加食品的保湿性和保鲜效果。它可用于肉类制品、调味品、面包和糕点等食品中，常用剂量为0.1-3.0%。 2. 工业应用：肌酸在工业上可用作化学试剂、染料和溶剂的原料。它也可用于电解液、电池和电子产品的制造过程中。 3. 农业应用：肌酸可用于农业领域，主要用于提高作物的抗逆性和增加产量。它可以作为植物生长调节剂，促进作物的生长和发育，提高作物的抗病能力。肌酸还可以用于植物组织培养和种子处理。 4. 饲料行业：肌酸在饲料中的应用主要用于提高动物的生长性能和肌肉质量。它可以促进饲料的利用率，提高动物的饲料转化率。肌酸通常以添加剂的形式添加到饲料中，剂量根据不同动物种类和生长阶段而异。