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酪蛋白酸钠是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品、工业、农业和饲料行业中。以下是它的主要用途、用法和用量： 1. 食品行业： - 用途：酪蛋白酸钠常用作乳制品和肉制品的稳定剂、乳化剂和增稠剂。它可以改善产品的质地、口感和稳定性。 - 用法：可以直接加入食品中，也可以先与一定量的水溶解后再加入食品。 - 用量：根据具体食品的需要，通常在0.1%-2%的范围内使用。 2. 工业行业： - 用途：酪蛋白酸钠可以作为胶粘剂或乳化剂用于涂料、胶水、纸张、纺织品等工业产品的制造过程中。 - 用法：酪蛋白酸钠需先与水或其他溶剂充分溶解后加入制品中。 - 用量：根据具体工业产品的需要，用量会有所不同，需要根据实际情况确定。 3. 农业行业： - 用途：酪蛋白酸钠可以作为一种植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。 - 用法：可以通过浸种、喷洒或根部施用的方式使用酪蛋白酸钠。 - 用量：具体用量会根据不同作物和土壤条件而有所差异，需要根据农业专家的建议进行使用。 4. 饲料行业： - 用途：酪蛋白酸钠可以作为一种饲料添加剂，用于改善饲料的质量和营养价值，提高动物的生长速度和免疫力。 - 用法：通常将酪蛋白酸钠与其他饲料原料混合后加入饲料中。 - 用量：根据不同动物的需求和饲料配方，用量会有所不同，需要根据兽医或饲养专家的建议进行使用。