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氯化胆碱在食品添加剂中的用途主要是作为一种营养强化剂，常用于增加食品的营养价值。它可以用于饼干、乳制品、肉类制品、调味品等食品中，以提高产品的营养含量。 在工业方面，氯化胆碱可以作为表面活性剂、溶剂和润滑剂等用途。它常用于油漆、油墨、塑料、纤维等工业产品的生产过程中。 在农业方面，氯化胆碱可以作为一种植物生长调节剂，常用于促进作物的生长和增加产量。它可以通过叶面喷施或土壤施用的方式使用。 在饲料行业中，氯化胆碱是一种常用的饲料添加剂，可以用于家禽、畜牧等动物饲料中。它可以提高动物的生长速度、增加肉质品质，并对动物的免疫系统和消化系统有良好的影响。 用量方面，具体使用氯化胆碱的用量需要根据不同的应用领域和具体产品来确定。根据相关的食品安全标准和技术规范，合理控制用量，确保产品的安全性和质量。