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酪蛋白磷酸肽是一种常用的食品添加剂，工业，农业和饲料行业中有多种用途。以下是酪蛋白磷酸肽在这些领域中的用法和用量： 食品添加剂： 1. 增加食品的营养价值：酪蛋白磷酸肽可以增加食品的蛋白质含量，提供身体所需的氨基酸。 2. 改善食品的质地和口感：酪蛋白磷酸肽可以增加食品的黏性和弹性，改善质地和口感。 3. 增强食品的稳定性：酪蛋白磷酸肽可以增加食品的稳定性，延长保质期。 4. 乳化和稳定乳液：酪蛋白磷酸肽可以在食品中形成乳状液体，增加乳液的稳定性。 工业应用： 1. 粘合剂：酪蛋白磷酸肽可以作为粘合剂在工业生产中使用，如纸张、木材、纺织品等。 2. 表面处理剂：酪蛋白磷酸肽可以用于金属表面处理，改善其耐腐蚀性和耐久性。 农业应用： 1. 植物生长调节剂：酪蛋白磷酸肽可以促进植物生长，提高产量和质量。 2. 外源蛋白源：酪蛋白磷酸肽可以作为动物饲料的外源蛋白源，提供必需的氨基酸。 饲料添加剂： 1. 增加饲料的蛋白质含量：酪蛋白磷酸肽可以增加饲料的蛋白质含量，提高动物的生长速度和肉质品质。 2. 改善饲料的可溶性：酪蛋白磷酸肽可以增加饲料的可溶性，提高动物对饲料的吸收利用率。