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富锌酵母在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法用量如下：

1. 食品添加剂：富锌酵母中富含锌元素，在食品中作为添加剂时，能够增加锌元素的摄入，对人体健康有很好的促进作用。具体用法用量需根据食品类型和用途而定。

2. 工业应用：富锌酵母在工业上也有一定的应用，可以作为生物材料用于制作医疗器械、组织工程等产品。此外，富锌酵母还可以用于生产一些生化试剂和药物等。具体用法用量需根据生产工艺和产品要求进行调整。

3. 农业应用：富锌酵母可以作为植物生长调节剂，促进植物生长和增加产量。它还可以提高作物的抗病能力、逆境适应性和养分吸收利用率。一般建议在种植过程中使用适量富锌酵母进行叶面喷施或根部浸泡。

4. 饲料行业：富锌酵母可以用作动物饲料添加剂，改善动物的生长性能和抗逆能力。它还可以提高动物的饲料利用率和产蛋率。根据动物种类、体重和生长阶段的不同，建议每吨饲料添加50-100克的富锌酵母。